COMMANDEZ VOTRE BOX GOURMANDE CATALANE !

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POUR LA 1ÈRE FOIS, LES TOQUÉS D’OC ORGANISÉS PAR L’INDÉPENDANT ET MIDI-EVENTS S’INVITENT DANS LES PYRÉNÉES-ORIENTALES POUR RÉALISER UN ÉVÉNEMENT SPÉCIAL, ADAPTÉ À LA CRISE SANITAIRE: UNE BOX GOURMANDE CATALANE CUISINÉE PAR LES CHEFS DES TOQUES BLANCHES DU ROUSSILLON !

LE SAMEDI 5 DÉCEMBRE : UN SAMEDI GOURMAND !

L’événement les Toqués d’Oc est un véritable hommage aux produits du terroir sublimés par des maîtres des fourneaux. L’objectif est de faire briller la gastronomie locale tout en respectant, quoi qu’il arrive, les normes et mesures sanitaires via un système de drive voitures.

LA BOX GOURMANDE EN PRATIQUE

Production de 1100 BOX. (Attention il n’y en aura pas pour tout le monde !).
Prix box 28€ : 1 entrée + 1 plat poisson + 1 plat volaille + 1 dessert.
Lieu du retrait de votre box en Drive : Dépôt L’Indépendant, 11 bis avenue Alfred Sauvy, à Rivesaltes.
Créneaux horaires : le samedi 5 décembre à 10h, 11h, 12h, 13h, 15h, 16h, 17h.

AU MENU

Votre box gourmande se compose de 4 pièces :

  • Entrée : Opéra de Foie Gras au Poivre de Sapin du Canigou
  • Poisson : Merlu de Méditerranée en croûte d’anis sauvage, topinambour fumé, condiment soja-Combava en accord avec le Muscat de noël
  • Viande : Ballotine de poulet fermier de Patrice Ey, confit  de potimarron et trompettes des bois, jus corsé au muscat    
  • Dessert : Le petit Casot, moelleux : Crème onctueuse au nougat, mousse au chocolat pur plantation de Sao Tomé, croustillant praliné sur biscuit macaron

En bonus : Plus vous achetez, plus vous y gagnez !
– 2 box achetées une boîte de Rousquille offerte.
– 4 box achetées une bouteille de Muscat de Noël du CIVR offerte
– 4 box achetées une bouteille en verre Sémillante pétillante offerte  

Les CHEFS TOQUES BLANCHES

Ils participent à l’opération :
LES ARBOUSIERS – PLOUZENNEC Jean, L’ALMANDIN – BACQUIE Frédéric, L’ARAMON GOURMAND – COSTE Philippe, AUBERGE DU CELLIER – MARIN Pierre-Louis, LA BALETTE – LEMAL Laurent, BELLAVISTA – VISELLACH Denis, LE BISTROT A LA MER – DESMULLIER Gérald, LES BULLES DE MER – BACLE Pierre, CAFÉ CASALS – CHAU PHAT Paul, LA CHAUMIÈRE – WILL François, LE 5ème PÉCHÉ – IIJIMA Masashi, LE CLOS DES LYS – SEGURET Franck, COMPTOIR JOA -DURAND Wesley, LA CÔTE VERMEILLE – BESSIERE Philippe, LE DIVIL – BALLUET Stéphane, LE FANAL – BORRELL Pascal, LE GALIE – BAKIR Benjamin, Dominique LAPORTE MOF Sommelier, LA GALINETTE – COMES Christophe, L’HORIZON (Les Flamants Roses) – MARSAULT Sylvain, HOSTELLERIE DU GRAND DUC – BRUCHET Sandrine, LE LIDO – THIEBAUD Romain, LA LITTORINE – VEDRINES Michel, LA MAIN A LA PÂTE – CANCEL Christian, LE PATIO CATALAN – VINCENT David, HOTEL PLANES – Famille PLANES, LE RIBERACH – MONTASSIER Julien, LA SENYERA – BLAYA Julien, LA TABLE DU CAPIL – DUBOS Fabrice, LA TABLE DU GOLF – BOY Julien, LE YUCCA – DELPRAT Alain, Ecole internationale de Pâtisserie – BAJARD Olivier, TORRES CHOCOLATIER – TORRES Frédéric, LE COUVENT – POCH Henri, LA CARAVEL – CFA CCI , Christian SEGUI MOF – Ecole hôtelière de Lausanne, Dominique LAPORTE MOF Sommelier, LA CARAVEL – CFA CCI Christian SEGUI MOF – Ecole hôtelière de Lausanne

4 de nos chefs toqués aux fourneaux ! ©Toqués d’OC

POUR COMMANDER VOTRE BOX

Ouverture de la billetterie dès samedi 14 novembre.
Pour commander, le principe est simple :

  1. Commandez votre box sur toquesdoc.fr , payez en ligne et choisissez un créneau horaire pour récupérer votre box gourmande au DRIVE .

2. Récupérez votre box au DRIVE le 5 décembre.

3. Savourez !

UNE ACTION SOLIDAIRE !

Dans le cadre de cetet opération, 40 box seront offertes au Téléthon le 5 décembre.
Les Partenaires de cette opération sont : L’Indépendant, La Région, Sud de France, La CCI,  Le CIVR, Le Lycée Hôtelier Christian Bourquin, La confiserie du TEC, La Sémillante

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