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Qui dit « Printemps », dit « Pâques », dit « Chocolats » ! L’équation est d’autant plus logique que notre destination recèle de bonnes adresses où l’on façonne le chocolat avec amour grâce à un savoir-faire tout particulier. Focus sur une sélection d’adresses où artisans et maître-chocolatiers œuvrent pour le plaisir des gourmands !

CEMOI, PIONNIER DU CHOCOLAT

LA CELEBRE CHOCOLATERIE PERPIGNANAISE vous comblera avec ses chocolats fins et ses tablettes, ses Malakoff, ses nounours en guimauve et autres douceurs. Une pièce dédiée et un film vous permettront d’en savoir plus sur l’entreprise et la filière du chocolat !
Le + : Ateliers créatifs, pédagogiques et gourmands réguliers. RDV sur la page facebook « La Boutique CÉMOI »
Boutique Cémoi 2980, avenue Julien Panchot à Perpignan / 04 68 95 09 95 / www.cemoi.fr

OLIVIER BAJARD : L’EXCELLENCE PÂTISSIERE !

Saviez-vous que Perpignan compte un Champion du Monde des Métiers du Dessert et Meilleur Ouvrier de France en la personne d’Olivier Bajard. Une école internationale de pâtisserie et 2 magasins (centre commercial Auchan et Place de la République à Perpignan, vous permettront de découvrir ses bijoux de chocolats et de pâtisserie !
Galerie marchande Auchan / 11 Place de la république – olivier-bajard.com
Ecole de Pâtisserie ZAC Agrosud, 355 Rue du Dr Parcé, 66100 Perpignan 04 68 38 78 85

PARFUM CHOCOLAT

Cette boutique porte bien son nom tant l’odeur de chocolat est intense quand on pousse la porte. Les chocolats se déclinent toute l’année selon les saisons et les thématiques. Tablettes à personnaliser avec un message… on adoooore !
Parfum Chocolat, 12 rue Mailly / 04 68 66 87 08 – parfum-chocolat.com

YVES THURIES

Un grand nom du chocolat à Perpignan. Chocolatier-Récoltant et double Meilleur Ouvrier de France, Yves Thuries vous invite à découvrir sa sélection de délicieux bonbons de chocolats, de tablettes, de pralinés, de spécialités…
2 Boutiques à Perpignan : 8 Rue François Marie Voltaire / 04 68 63 48 67 –
Centre commercial Roussillon Carré d’Or – www.yvesthuries.com

MAISON ESPARCEL

La MAISON ESPARCEL est une des plus ancienne fabrique artisanale de chocolats de Perpignan. Cette boutique chic dotée d’un charmant salon de dégustation propose les  » Pavés de la Loge « , de délicieuses bouchées au chocolat mais aussi des pâtisseries, viennoiseries et des spécialités catalanes.
11 rue de la Barre à Perpignan / 04 68 34 48 06

Les fameux pavés de la Loge, spécialité de la maison Esparcel

TORRONS VICENS

Cette petite boutique fait la part belle au touron, confiserie d’origine méditerranéenne typiquement catalane, à base de miel, de blancs d’oeufs et d’amandes ou de noisettes, mais elle les habille aussi de chocolats, noir, blanc ou aux ait… Vous ne pourrez pas résister à cette alliance gourmande.

4 Rue François Marie Voltaire, 66000 Perpignan
04 68 34 57 89

MAISON ESPI

Parfumé, légèrement épicé et bien épais… Hummmm c’est LA boisson catalane emblématique ! A Perpignan, celui que propose la MAISON ESPI est délicieux ! On l’accompagne volontiers d’une pâtisserie que l’on déguste sur place dans le salon de cette véritable institution de Perpignan depuis 1970 ! Elle propose aussi des chocolats maison pour Pâques  et Noël.
43 bis Quai Vauban, 66000 Perpignan / + 33 4 68 35 19 91 / http://www.maison-espi.fr/

PÂTISSERIE OSTER

Rivesaltes, village hautement gourmand officie Jean-Marie OSTER, craquez pour les chocolats et les pâtisseries de cet artisan talentueux qui sont à tomber !
13bis place de la République 66600 Rivesaltes / 04 68 38 53 60

LA CONFISERIE DU TECH

A Cabestany, rendez-vous à LA CONFISERIE DU TECH, chocolatier et confiseur biscuitier dans la plus pure tradition catalane dont l’immense boutique garnie de produits locaux vous fera saliver, une véritable caverne d’Ali Baba !
Confiserie du Tech, Avenue de Saint-Gauderique, 66330 Cabestany / 04 68 50 69 63 – www.confiseriedutech.com
Une enseigne LA CONFISERIE DU TECH est aussi présente à Rivesaltes. Pour les fêtes, découvrez leurs délicieux moulages en chocolat.
Rue Henri Chrėtien, 66600 Rivesaltes / 09 79 71 16 11

La boutique de la Confiserie du Tech

CORALIE COMS

Une pâtisserie haut de gamme, chaleureuse et généreuse, saupoudrée de folie créative et d’amour de la tradition… Membre de la Confrérie des Chocolatiers Catalans, Coralie Coms décline le chocolat avec tout le professionnalisme et la créativité dont elle est animée. Elle le sublime notamment dans ses fameux éclairs, la spécialité maison.
La Maison de la Pâtisserie
20 avenue André Ampère, Mas Guérido, 66330 Cabestany – 04 68 57 58 65
Découvrez notre article et portrait Interview Ca’talent

70TH CHOCOLATE PARK

L’équipe du 70TH CHOCOLATE PARK à Canet-en-Roussillon c’est avant tout une affaire de famille de chocolatiers : du grand-père à la maman, en passant par le fils, tout le monde a attrapé la contagieuse passion du chocolat !
70th Chocolate Park
70 promenade de la Côte Vermeille
66140 Canet-En-Roussillon – 04 34 29 42 38 – www.70chocolatepark.com

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