MUSCAT DE NOËL, entre élégance et gourmandise

Spot Muscat de Noël

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Pied de nez au beaujolais nouveau et autres vins primeurs, Le 3ème jeudi de novembre marque la sortie du Muscat de Noël en pays catalan… Le plus ensoleillé des breuvages produit sur notre territoire.

PREMIER SUR TOUTE LA LIGNE !

Le Muscat de Noël a la particularité d’être le premier muscat de Rivesaltes de l’année. Cette cuvée primeur offre toute la fraîcheur et le croquant du raisin juste cueilli. Perpignan, élue Ville Européenne du Vin en 2019, ne pouvait clore cette année de festivité autour de ses vins sans faire une place de choix à cette boisson traditionnelle qui a traversé les siècle et s’est adaptée à la clientèle et aux modes gastronomiques.

Un vin diVIN et féerique !

Frappé du label français AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) et du label européen AOP (Appellation d’Origine Protégée), Le Muscat de Rivesaltes Muscat de Noël se compose de deux cépages principaux : le Muscat d’Alexandrie, le Muscat à petits grains. Sa production s’étend sur une aire géographique de 89 communes des Pyrénées-Orientales et 9 autres limitrophes dans l’Aude.

Le Muscat de Noël, un nectar onctueux et doré…

Ce vin doux naturel emprunte à la féerie jusque dans sa robe qui se veut or pâle. Poème olfactif et gustatif, il exhale des arômes caractéristiques d’agrumes, de fruits exotiques, de pêche blanche et de menthe fraîche qui se superposent en bouche et qui accompagneront vos plus belles recettes, de l’apéritif au dessert.

En effet, il se révèle parfait sur un foie gras, il sublime toutes les volailles en plat, tempère la force d’un bleu ou d’un fromage de caractère. Enfin, il se marie à la perfection avec une crème catalane, un gâteau au chocolat ou un dessert à base de pommes, poires ou clémentines. A ce titre c’est un incontournable qu’on retrouve sur les tables de Noël ou au pied du sapin pour contenter tous les gourmets.

N’oubliez pas de le servir à bonne température pour bénéficier de toutes ses qualités et de son onctuosité : entre 8 et 10°.

« REGARDS DE FEMMES » : DES CATALANES A L’ÉPREUVE POUR ÉLABORER LE MEILLEUR DES MUSCATS DE NOËL

Pour la septième édition, la cave coopérative de Cases de Pène a réuni le 19 octobre dernier un jury composé de plus d’une centaine de femmes dans le but de désigner l’assemblage du Muscat de Noël “Regards de Femmes”. Professionnelles du vin ou simples amatrices, ces ambassadrices catalanes dégustent des échantillons qu’elles classent par ordre de préférence pour aboutir à l’assemblage des cépages qui auront été retenu au final afin d’élaborer la Cuvée « Regards de Femmes ».

« Regards de Femmes »: une cuvée 100% féminine !

UNE BONNE ACTION

Le cru sera commercialisé le troisième jeudi de novembre au prix de 10€. Beau geste : une partie des bénéfices est reversée à l’association Équilibre 66 qui vient en aide aux femmes atteintes d’un cancer. Une raison supplémentaire d’acquérir une bouteille de ce cru unique et éminemment féminin !

LES MUSCAT CONTENT NOËL
AUTOUR D’ANIMATIONS ET DE DÉGUSTATIONS

A l’occasion de sa sortie et durant tout le mois de décembre, petits et grands domaines de notre destination vous ouvrent leurs portes pour des animations et des dégustations autour du plus catalan des Vins doux naturel de Noël !

FÊTONS L’ARRIVÉE DU MUSCAT DE NOËL
Dégustation animée par les vignerons, défilé des confréries, bénédiction à la Cathédrale Saint Jean-Baptiste.
Samedi 23 novembre de 10h à 13h / gratuit
Place Gambetta – Perpignan
Informations 33 (0)4 68 66 30 30 : www.perpignantourisme.com

SOIRÉE MUSCAT DE NOËL ÉPICURIEN
Un repas itinérant dans les monuments de Perpignan, qui revisite le Muscat de Noël associé à des mets de fête !
Vendredi 20 Décembre 2019 à 19h. Tarif : 40€ par personne
Informations et réservation 33 (0)4 68 66 30 30 : www.perpignantourisme.com

ATELIERS DÉGUSTATION ACCORDS INSOLITES OU TRADITIONNELS
Animés par les Maîtres Tasteurs du Roussillon, dans une ambiance conviviale et décomplexée, on vous dit tout sur le Muscat de Noël pour mieux le comprendre : histoire, dégustation commentée de 2 cuvées de Muscat de Noël autour d’une bouchée salée et d’une sucrée.
Samedi 30 novembre
11h : Inspiration asiatique / 18h : Inspiration traditionnelle
Samedi 7 décembre
11 h : Inspiration orientale / 18h : Inspiration catalane
Samedi 14 décembre
11h : Inspiration catalane / 18h : Inspiration asiatique
Samedi 21 décembre
11h : Inspiration traditionnelle / 18h : Inspiration orientale.

Tous les Samedis du 30 Novembre au 21 décembre 2019
Place de la Loge de 11h00 à 11h30 et de 18h00 à 18h30
Durée : 30 minutes.Tarif : 5€ par personne
Renseignements : 04 68 66 30 30
Réservations sur www.perpignantourisme.com

Ateliers dégustation Accords insolites ou traditionnels

Retrouvez toutes les animations autour du Muscat de Noël et des Vins du Roussillon sur www.roussillon.wine

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